EDIT: Informationen über den Protein und Aminosäurengehalt von verschiedenen Pollen Hier:
Sind Bienenpollen eine Supernahrung?
Aus aktuellem Anlass habe ich mich mal etwas ausgiebiger mit dem Thema Bienenpollen beschäftigt. Grund dafür ist ein Imker in der Familie. Eben dieser hat einen Kollegen welcher zufällig Lebensmittelchemiker und Groß-imker ist. Dieser hat ein Verfahren entwickelt und patentieren lassen welches die Bienenpollen milchsauer vergären lässt und somit angeblich besser für den Menschen verstoffwechselbar macht. Die erste Probe der eher wie Erdnussbutter anmutenden Substanz hat mich heute erreicht. Dazu gab es noch ein Glas reine Pollen sowie frisch abgefüllten Honig. Vom Allerfeinsten!
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| v.l.n.r frischer Honig, Pollen, vergorene Pollen |
Auf der Suche nach stichhaltigen Informationen
habe ich feststellen müssen, dass die meisten Seiten voneinander abgeschrieben zum Teil falsche Informationen verbreiten. Zumindest sind die Wirkungen immer überragend dargestellt und das völlig ohne Belege. Was mir als Erstes in die Hände gefallen ist, war ein Buch.
Dr. Biene
Leider von 1984. Auch hier durchweg positive Berichte. Leider nicht aktuell und für meinen Geschmack etwas zu unkritisch. Vielleicht bekomm ich ja mal die aktuelle Ausgabe zur Hand.
Auf der Suche nach Infos über eine leistungsteigernde Wirkung für den Sportler habe ich lediglich folgende Studie gefunden.
In vielen deutschsprachigen Seiten wird genau diese Studie erwähnt, anscheinend in der Hoffnung, dass sie nicht gelesen wird. Von Leistungssteigerung kann man nicht sprechen, dafür aber auffällig weniger krankheitsbedingte Ausfalltage im Vergleich zur Placebo Gruppe.
Schließen könnte man daraus, dass sich Bienenprodukte Positiv auf das Immunsystem auswirken und der Sportler so öfter trainieren kann. Also vieleicht doch indirekt leistungssteigernd?
Andere Untersuchungen bestätigen positive Effekte bezüglich Immunsystem und Abwehrzellen.
Z.B hier eine Studie auf die mich Kollege Feischl aufmerksam gemacht hat:
http://www.imker.at/Bericht_Dr_Puttinger.pdf
-> Sehr interessant, leider keine Placebogruppe. Dennoch werden all die Wirkungen die sonst ohne Beleg zur Niederschrift gelangen „bewiesen“
Danke dafür!
Unter: http://www.imker.at/Bericht_Renate_Frank.pdf gibt es noch mal ein paar positive Ergebnisse.
Hier dreht es sich allerdings um Honig. Die Bienenpollen dagegen enthalten zusätzlich zu den wohl wirksamen Flavonoiden und Phenolen nicht zu verachtende Mengen an Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren!
Die Vertrauens erweckensten Hinweise und Analysen habe ich während der Recherche bei der IBRA gefunden. „International Bee Research Association“
Glücklicherweise steht ein Journal Artikel zum Thema zur freien Verfügung:
http://www.ibra.org.uk/articles/what-is-the-future-of-bee-pollen
Neben der erwähnten Analyse gibt es ausführliche Hinweise auf die gesundheitsfördernden Wirkungen und entsprechende Verweise auf die Belege!
Ich verspreche mir einiges von der Supplementation mit Bienenpollen. Problematisch sehe ich die hohen Schwankungen bezüglich der enthaltenden Menge. Ausserdem natürlich ggf. Verunreinigungen und Co. Trotzdem werde ich den Versuch einer 4-8 wöchigen Kuranwendung mit milchsauer vergorenenen und in Honig gerührter Pollen angehen und bin gespannt auf die Ergebnisse. Natürlich können all die erhofften positiven Wirkungen nur humbug sein, doch bevor ich mir teure Nahrungsergänzungsmittel in verunreinigter oder unwirksamer Form einverleibe……
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| Superfood? |
Übrigens gibt es hier ein paar kritische Stimmen zu lesen:
http://www.quackwatch.com/01QuackeryRelatedTopics/DSH/bee.html
Logischerweise sollten Allergiker aufpassen sowie verunreinigte Pollen vermieden werden. Auf den heiligen Gral zu hoffen wäre vermutlich auch nicht zielführend.
Wie steht es mit euren Erfahrungen? Ich würde mich wirklich über jeden Hinweis freuen bezüglich positiver und auch negativer Berichte!
Verweise:
1. Wo kann ich Studien nachschauen und wie komme ich an Informationen?
2. Optimale Ernährung für hohe Leistung
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